Sabtu, 14 April 2012

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK (AMINA)
Oleh : Nikmatul khoiriyah

Amina

       I.            Tujuan :
·         Memehami sifat fisik dan kimia amina
·         memahami reaksi-reaksi untuk membedakan amina primer,sekunder,dan tersier
    II.            Waktu dan Tempat:
            Hari:Rabu
            Tanggal: April 2011
            Jam:10.00-12.00 WIB
Tempat:Lab.MIPA UNJA


 III.            Landasan Teori:
            Gugus fungsi amina dapat diketahui dari sifat basanya,amina alfalik sederhana larut dalam air dan akan memperlihatkan perubahan warna lakmus merah,selain itu sifat basa dari amina dapat diketahui melalui uji yang sederhana dengan direksikan dengan asam.
            Amina mengalami beberapa reaksi yang dapat diuji digunakan sebagai uji penggolonganya,uji Hinsberg adalah sub penggolongan untuk membedakan antara amina primer,sekunder dan tersier,pengujian ini berdasarkan atas kenyataan bahwa amina primer dan sekunder bereaksi dengan benzel sulfonil klorida membentuk N tersubsitusi benzen sulfonamidasedangkan amina tersier tidak bereaksi .
            Senyawa benzensulfonamida dan amina primer adalah asam lemah yang pada umum nya larut dalam NaOH encer,senyawa benzen sulfonamida dari amina sekunder merupakan senyawa netral yang tidak larut dalam NaOH.

 IV.            Alat dan Bahan
               Alat:
                           Tabung reaksi
                           Pipet tetes
                           Pemanas air
                           Botol semprot

              Bahan:
                           N-Butil amina,Dietil amina
                           NaOH 10%
                           Aquades
                           N,N – Dimetil anilin
                           Metanol

    V.            Prosedur Kerja:
1)Uji Kelarutan
Siapkan 3 tabung reaksi,tambahkan tetes demi tetes HCL pekat sampai larutan bersifat asam,amati serta catat apakah yang terjadi perubahan kelarutan.
2)Uji Hinsberg
Kedalam tabung reaksi tambahkan 2 ml metanol,5 tetes amina dan 2 tetes benzen sulfonil klorida,kemudian panas kan ke dalam penangas air selama 5  menit lalu dinginkan
Tambahkan 10 ml NaOH 10% dan kocok selama 10 menit.amati apa yang terjadi.













 VI.            Hasil Pengamatan
                                                            Uji Kelarutan
no
kelompok
Tabung
Hasil pengamatan
1




2




3



4





5




6



7



8
I




II




III




IV




V




VI



VII



VIII
1

2


1

2


1

2


1

2


1


2

1

2

1

2

1

2
Larut,terdapat gelembung gas,kental

Larut ,terdapat gelembung gas,padat


Larut,terdapat gelembung gas,kental

Larut ,terdapat gelembung gas,padat


Larut berwarna merah

Larut ,berwarna orange muda ,ada gelembung gas ,mebeku

Larut ada gelembung gas

Tidak larut,ada gelembung gas ,beku


Larut ,padat (membeku),warna orange muda

Larut warna merah,mengental

Larut ,kental,warna merah hati

Larut,beku,warna orange muda

Larut ,kental,warna merah hati

Larut,beku,warna orange muda

Larut,kental, warna merah hati

Larut,beku,warna orange muda







Uji Hinsberg
no
kelompok
tabung
Hasil pengamatan
1



2




3




4





5





6




7



8
I



II




III




IV





V





VI




VII



VIII
1


2

1


2

1


2

1


2


1

2


1

2

1


2

1

2
Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar

Larutan berwarna keruh kekunuingan

Lerutan berwarna keruh pudar




VII.            PEMBAHASAN
Uji kelarutan
Pada percobaan ini ditambahkan 10 tetes HCL pekat,reaksi yang terjadi yaitu larutan tersebut larut ,terdapat gelembung gas dan kental serta berwarna orange muda ,sedangkan larutan ketika ditambahkan HCL pekat reaksi yang terjadi yaitu larutan terdapat gelembung gas (seperti mendidih)dan tabung reaksi panas bila disentuh,larutan mengup hingga larutan larut dan berubahdari cair menjadi padat ,hal ini karena sifat asam yang dapat mengumpulkan protei.
Uji Hisberg
Pada percobaan ini ketika metanol ditambahkan dan kemudian dipanaskan selama 5 menitlalu didinginkan dan ditambahkan NaOH 10%,reaksi yang terjadi yaitu larutan berwarna keruh kekuningan dan larutan tersebut larut sehingga dapat disipulkan bahwa amina primer yang merupakan asam lemah,sedangkan pada reaksi yang ditunjukan yaitu perubahan warna ,larutan berwarna kuning pudar ,sama halnya debgan larutan dietil larutan tersebut juga m erupakan ciri-ciri amina primer yang tak lain adalah asam lemah hal tsb dapat dilihat darisifat larutan tsbyang mudah larut seperti yang di jelaskan pada lietratur.














VIII.            KESIMPULAN
                           Dari hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa :
·         Asam dapat menggumpalkan protein.
·         Reaksi amina dan HCl dapat terjadi reaksi perubahan warna, suhu dan gelembung gas.
·         Amina mudah larut dengan HCl dan NaOH
·         Amina dapat dibedakan menjadi amina primer, sekunder dan tersier
·         Amina merupakan asam lemah


 IX.            DAFTAR PUSTAKA
Antony.1991.Pengantar kimia Organik dan hayati.Erlangga.Jakarta.
Penyusun tim.2008.Penuntun Kimia Organik.Aksara baru.Yogyakarta.
Latief,Madyawati,Dkk.2008.Penuntun Kimia Organik.Unja.Jambi

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar