LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK (AMINA)
Oleh : Nikmatul khoiriyah
Amina
I.
Tujuan
:
·
Memehami sifat fisik
dan kimia amina
·
memahami reaksi-reaksi
untuk membedakan amina primer,sekunder,dan tersier
II.
Waktu
dan Tempat:
Hari:Rabu
Tanggal:
April 2011
Jam:10.00-12.00
WIB
Tempat:Lab.MIPA
UNJA
III.
Landasan
Teori:
Gugus
fungsi amina dapat diketahui dari sifat basanya,amina alfalik sederhana larut
dalam air dan akan memperlihatkan perubahan warna lakmus merah,selain itu sifat
basa dari amina dapat diketahui melalui uji yang sederhana dengan direksikan
dengan asam.
Amina
mengalami beberapa reaksi yang dapat diuji digunakan sebagai uji
penggolonganya,uji Hinsberg adalah sub penggolongan untuk membedakan antara
amina primer,sekunder dan tersier,pengujian ini berdasarkan atas kenyataan
bahwa amina primer dan sekunder bereaksi dengan benzel sulfonil klorida
membentuk N tersubsitusi benzen sulfonamidasedangkan amina tersier tidak
bereaksi .
Senyawa
benzensulfonamida dan amina primer adalah asam lemah yang pada umum nya larut
dalam NaOH encer,senyawa benzen sulfonamida dari amina sekunder merupakan
senyawa netral yang tidak larut dalam NaOH.
IV.
Alat
dan Bahan
Alat:
Tabung reaksi
Pipet tetes
Pemanas air
Botol semprot
Bahan:
N-Butil amina,Dietil
amina
NaOH 10%
Aquades
N,N – Dimetil anilin
Metanol
V.
Prosedur
Kerja:
1)Uji Kelarutan
Siapkan 3 tabung
reaksi,tambahkan tetes demi tetes HCL pekat sampai larutan bersifat asam,amati
serta catat apakah yang terjadi perubahan kelarutan.
2)Uji Hinsberg
Kedalam tabung
reaksi tambahkan 2 ml metanol,5 tetes amina dan 2 tetes benzen sulfonil klorida,kemudian
panas kan ke dalam penangas air selama 5
menit lalu dinginkan
Tambahkan 10 ml
NaOH 10% dan kocok selama 10 menit.amati apa yang terjadi.
VI.
Hasil
Pengamatan
Uji
Kelarutan
no
|
kelompok
|
Tabung
|
Hasil pengamatan
|
1
2
3
4
5
6
7
8
|
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
|
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
|
Larut,terdapat
gelembung gas,kental
Larut
,terdapat gelembung gas,padat
Larut,terdapat
gelembung gas,kental
Larut
,terdapat gelembung gas,padat
Larut berwarna merah
Larut ,berwarna orange muda ,ada
gelembung gas ,mebeku
Larut ada gelembung gas
Tidak larut,ada gelembung gas ,beku
Larut ,padat (membeku),warna orange
muda
Larut warna merah,mengental
Larut ,kental,warna merah hati
Larut,beku,warna orange muda
Larut ,kental,warna merah hati
Larut,beku,warna orange muda
Larut,kental, warna merah hati
Larut,beku,warna orange muda
|
Uji
Hinsberg
no
|
kelompok
|
tabung
|
Hasil pengamatan
|
1
2
3
4
5
6
7
8
|
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
|
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
|
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan
berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
Larutan
berwarna keruh kekunuingan
Lerutan berwarna keruh pudar
|
VII.
PEMBAHASAN
Uji kelarutan
Pada percobaan
ini ditambahkan 10 tetes HCL pekat,reaksi yang terjadi yaitu larutan tersebut
larut ,terdapat gelembung gas dan kental serta berwarna orange muda ,sedangkan
larutan ketika ditambahkan HCL pekat reaksi yang terjadi yaitu larutan terdapat
gelembung gas (seperti mendidih)dan tabung reaksi panas bila disentuh,larutan
mengup hingga larutan larut dan berubahdari cair menjadi padat ,hal ini karena
sifat asam yang dapat mengumpulkan protei.
Uji Hisberg
Pada percobaan
ini ketika metanol ditambahkan dan kemudian dipanaskan selama 5 menitlalu didinginkan
dan ditambahkan NaOH 10%,reaksi yang terjadi yaitu larutan berwarna keruh
kekuningan dan larutan tersebut larut sehingga dapat disipulkan bahwa amina
primer yang merupakan asam lemah,sedangkan pada reaksi yang ditunjukan yaitu
perubahan warna ,larutan berwarna kuning pudar ,sama halnya debgan larutan
dietil larutan tersebut juga m erupakan ciri-ciri amina primer yang tak lain
adalah asam lemah hal tsb dapat dilihat darisifat larutan tsbyang mudah larut
seperti yang di jelaskan pada lietratur.
VIII.
KESIMPULAN
Dari hasil pengamatan
dapat disimpulkan bahwa :
·
Asam dapat
menggumpalkan protein.
·
Reaksi amina dan HCl
dapat terjadi reaksi perubahan warna, suhu dan gelembung gas.
·
Amina mudah larut
dengan HCl dan NaOH
·
Amina dapat dibedakan
menjadi amina primer, sekunder dan tersier
·
Amina merupakan asam
lemah
IX.
DAFTAR
PUSTAKA
Antony.1991.Pengantar kimia Organik dan hayati.Erlangga.Jakarta.
Penyusun
tim.2008.Penuntun Kimia Organik.Aksara
baru.Yogyakarta.
Latief,Madyawati,Dkk.2008.Penuntun
Kimia Organik.Unja.Jambi
Maaf bukannya Amina itu basa Lewis yang lemah ya? Mohon konfirmasinya :)
BalasHapus